A Polícia Civil de Araçatuba vai apurar possíveis crimes e identificar os responsáveis por uma fábrica clandestina de espetinhos e hambúrgueres artesanais fiscalizada nesta quinta-feira (16), no bairro Jussara. Os produtos seriam distribuídos a estabelecimentos varejistas e serviços de alimentação.
O local foi descoberto após denúncias feitas por moradores. No imóvel foi verificado o acúmulo de sujeira, mau cheiro e a presença de urubus, ratos e outras pragas.
Ainda durante a ação, foi constatada a fabricação, manipulação e fracionamento de produtos a base de carne sem registro nos órgãos oficiais de inspeção sanitária, caracterizando atividade clandestina.
Os produtos de origem animal sem comprovação de procedência e os alimentos manipulados no estabelecimento foram identificados, fotografados, apreendidos e encaminhados para descarte no aterro sanitário municipal.
Segundo estimativas da fiscalização, 2,7 toneladas de produtos de origem animal foram inutilizadas.
Entre os itens apreendidos estavam hambúrgueres artesanais, linguiças de diferentes tipos, incluindo linguiça conhecida como “cabo de reio”, espetinhos de carne, medalhão de frango, queijo e kafta, além de cortes de carne bovina, suína e de frango e carne moída sem identificação de procedência.
